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夢の扉+【TBSオンデマンド】 #219 朝獲れ魚がその日のうちに!羽田空港に“鮮魚センター”流通革命!~ニッポンの漁業と食の未来を守る

G 23分

 2015年9月末、常識を覆す“魚の流通センター”が羽田空港内にオープンした。全国各地で朝水揚げされた魚を、その日のうちに食べられるという新システム。そんな流通大革命を起こそうとしているのが、野本良平。これまで、地方で水揚げされた魚は、地方市場から中間業者を経て、築地などの中央市場へ。食卓に並ぶ頃には、3日経っていることも。野本は全国の漁師と直接取引をして、羽田から流通させることで“超速”で全国の消費者に届けようとしているのだ。さらに、羽田空港を経由して海外にも新鮮な魚介類を届けられれば、漁師の収入も増え、海の資源を守れるという。今回、野本が挑むのは北海道・紋別で獲った魚を、24時間以内にベトナム・ホーチミンの飲食店に出すというプロジェクト。新たな市場開拓の可能性を秘めたその挑戦の行方は…?
ドリームメーカー:CSN地方創生ネットワーク 社長 野本良平

詳細情報

関連情報
チーフプロデューサー:黒岩亜純 プロデューサー:別部時彦,大浦剛 チーフディレクター:和田好充 ディレクター:田口悦子 
公開終了日
2017-12-22 15:00:00
制作年
2015
対応端末
  • PC
  • Android
  • iOS
  • Chromecast
  • VIERA
  • BRAVIA
  • WiiU
  • XboxOne
公開開始日
2016-01-08 15:00:00
レンタル (高画質) 216円
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