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吉田類の酒場放浪記【TBSオンデマンド】 #182 金沢「高砂」

G 13分

 金沢の繁華街、香林坊にある創業昭和11年のおでん屋「高砂」。その歴史は70年で、現在の店主は3代目。店内の見事なカウンターは50年間使われ続けてきた赤松の一本物。かつお節ベースのあっさりとした味のだしも、つぎ足しつぎ足し70年。 地元の食材が多く、「ふかし」や「梅貝」など、金沢独自の味を堪能できる名店。オリジナルのみそ味の牛すじや、白みそで焼く土手焼きはここの店ならではの味。家族のもてなしで、心温められる高砂ファンは多い。

詳細情報

関連情報
プロデューサー:牛久保剣,川瀬亮太 制作:BS-TBS 
公開終了日
2019-02-28 15:00:00
制作年
2007
対応端末
  • PC
  • Android
  • iOS
  • Chromecast
  • VIERA
  • BRAVIA
  • WiiU
  • XboxOne
公開開始日
2016-03-04 15:00:00
レンタル (高画質) 108円
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