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吉田類の酒場放浪記【TBSオンデマンド】 #184 金沢「大関」

G 13分

 木倉町にある昭和32年創業の大衆割烹で、日本海の海の幸を使った季節料理や加賀の味を楽しめる「大関」。店名は、創業当時まだ珍しかった灘の酒「大関」を扱ったところから。カウンター前のおでん鍋は季節の魚や野菜のネタで満たされている。 なかでも季節限定の「かにめん」は香箱ガニの身と蟹子を甲羅に詰めて蒸してから、おでんにしたオリジナル。初代・100歳のお父さんが作るだし巻き卵はボリュームたっぷりの常連さん人気メニュー。

詳細情報

関連情報
プロデューサー:牛久保剣,川瀬亮太 制作:BS-TBS 
公開終了日
2019-02-28 15:00:00
制作年
2007
対応端末
  • PC
  • Android
  • iOS
  • Chromecast
  • VIERA
  • BRAVIA
  • WiiU
  • XboxOne
公開開始日
2016-03-04 15:00:00
レンタル (高画質) 108円
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