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セブンルール【カンテレドーガ】#122 20年間行列が絶えないラーメン店

G 23分

今回の主人公は、東京・品川にあるラーメン店「多賀野」の店主・高野多賀子。
専業主婦をしていたが趣味でラーメン作りにのめり込み、子どもが大きくなった頃に夫婦で店を開業。開店当初はなかなか客に「うまい」と言ってもらえなかったが、2年後には行列が絶えない人気店となった。
看板メニューはシンプルなしょうゆラーメン。夫婦で作るラーメンには素材に対するこだわりが詰まっている。この店の味にほれ込んだ香港人オーナーから熱烈なオファーを受け、今年8月に香港進出。4年連続ミシュランのビブグルマンにも選ばれている。
60代半ばとなり、店を今後どうするか考えるようになった。そんな彼女のセブンルールとは?

今週の主人公:高野多賀子

詳細情報

関連情報
プロデューサー 川村徹也、松本彩夏、鈴木聡 企画プロデューサー 野村亙、早川英 演出 長島翔 
制作年
2019
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  • Chromecast
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  • BRAVIA
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公開開始日
2019-10-30 15:00:00
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