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吉田類の酒場放浪記【TBSオンデマンド】 #58 深川「伊せ喜」

G 13分

 深川には創業明治10年の老舗パン屋「カトレア」がある、ここは日本のカレーパン発祥の地でもあり、その味は今でも行列ができるほどの人気である。この辺りは開発が進み新しいマンションが目立つようになったが、ところどころに江戸風情の建物も残っている。そのひとつ、北斎が浮世絵を描いていたという小名木川ぞいに「伊せ喜」がある。どじょう専門料理店、創業明治20年。まずは通称「マル」をいただく。秘伝の技で骨までやわらかく煮込まれたドジョウがまるごと入っている。このマルを覆うほどに葱を載せていただくのが通。ちびりちびりとやるぬる燗にあう。そして白いご飯にも合う、通称「ヌキ」。食べやすく身を開き、骨を抜いたどじょうをすき焼き風に溶き卵につけて食す。

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詳細情報

公開終了日
2020-01-31 15:00:00
制作年
2004
対応端末
  • PC
  • Android
  • iOS
  • Chromecast
  • VIERA
  • BRAVIA
  • WiiU
  • XboxOne
公開開始日
2014-02-06 15:00:00
レンタル (高画質) 108円
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