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木村郁美の九州焼酎紀行~幸せな焼酎~【TBSオンデマンド】 Part1大分・宮崎編

G 30分

 まずは、ワイン好きの心をとらえた「兼八」を製造する四ッ谷酒造を訪ねに大分県宇佐市へ。酒蔵内部の製造工程を見学しますが、実はほとんどの行程が家族で行われています。創業者の四ッ谷兼八氏の味と焼酎への思いを家族で受け継ぎ、はや5代目。その5代目に「兼八」に合う地元の料理を割烹「丸萬」で紹介して頂きます。次にもう1つ気になる麦焼酎が宮崎県児湯郡高鍋町に。その名は「百年の孤独」。ガルシア・マルケスの小説からとったその名前と斬新なパッケージ。こだわりは、蒸留・熟成にまで至り、「黒木本店」主の黒木さんにその「こだわり」を伺います。また、焼酎に合う宮崎の地元料理を大衆割烹「御船」でご紹介します。

詳細情報

関連情報
出演:木村郁美(TBSアナウンサー)
公開終了日
2018-05-25 15:00:00
制作年
2006
対応端末
  • PC
  • Android
  • iOS
  • Chromecast
  • VIERA
  • BRAVIA
  • WiiU
  • XboxOne
公開開始日
2014-02-06 15:00:00
レンタル (標準画質) 108円
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