日本と世界の食文化

日本と世界の食文化のおすすめ

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食と真 狂おしく愛しいシェフたち 食と真 狂おしく愛しいシェフたち

日本を代表する4人のシェフに焦点を当て、日本のユニークで洗練された食文化の背後にある真実…

￥440

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篠原武将

2

一献の系譜 一献の系譜

国の名前が付くお酒「日本酒」。その造り手「杜氏」。能登という風土が醸し出す、酒造りの世界…

￥330

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三盃幸一

3

ひとにぎりの塩 ひとにぎりの塩

『守り継がれていくものがここにある』“手塩にかける”の語源とも言われる「揚げ浜式製塩」は…

￥330

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石井かほり

4

ラーメンヘッズ ラーメンヘッズ

世界を席巻するラーメンカルチャー、その狂気に迫る愛すべき麺狂たちの熱情の記録。

￥440

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重乃康紀

5

築地ワンダーランド 築地ワンダーランド

ようこそ、世界で一番エキサイティングなグルメ・スポットへ

￥330

(0.0)

道場六三郎

ラーメンヘッズ ラーメンヘッズ

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4

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道場六三郎

5

米倉涼子 フランス美食の旅 ～ワインと料理 マリアージュの奇跡～ 米倉涼子 フランス美食の旅 ～ワインと料理 マリアージュの奇跡～

2013年度“フランス・アペリティフ親善大使”の女優・米倉涼子と共に酔いしれる、一流シェフとソムリエが生み出す“美食のマリアージュ”に出会う旅

￥1,100

(0.0)

米倉涼子

6

二郎は鮨の夢を見る 二郎は鮨の夢を見る

世界の食通をうならせる鮨屋「すきやばし二郎」の店主・小野二郎の人生哲学に迫る傑作ドキュメンタリー。

￥330

(3.8)

小野二郎

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