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白いトリュフの宿る森
G- 字幕
トリュフが眠る場所は内緒だよ＜白トリュフ＞に隠された、まるでおとぎ話のような、実在する世界。
世界で最も希少で高価な食材、アルバ産＜白トリュフ＞。その名産地である北イタリア・ピエモンテ州に、夜になると森に＜白トリュフ＞を探しに出てくる、まるで妖精のようなおじいさんたちがいる……というささやかな言い伝えがあった。未だかつて人の手による栽培が行われたことはなく、どのように、なぜそこに育つのか解明されていない＜白トリュフ＞。危険のつきまとう森の奥深く、老人たちは訓練された犬たちと共に、まるで宝探しを愉しむように、何世代にも伝わる伝統的な方法で＜白トリュフ＞を探し出す。気候変動や森林伐採により供給量が減り、世界中のシェフやバイヤーらがトリュフ探しの極意を求める中、彼らはトリュフが実る場所を決して誰にも明かさない。それは長年連れ添った妻や友人にさえも、絶対に――。
詳細情報
- ジャンル
- 洋画
- サブジャンル
- ドキュメンタリー
- 製作総指揮
- ルカ・グァダニーノ
- 原題
- THE TRUFFLE HUNTERS
- 関連情報
- 製作:マイケル・ドウェック,グレゴリー・カーショウ
- 音声言語
- 英語
- 字幕言語
- 日本語
- 制作年
- 2020
- 制作国
- アメリカ
- 公開開始日
- 2022-04-20 10:00:00
（C） 2020 Go Gigi Go Productions, LLC. All Rights Reserved.
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